Hotel Gassin - Restaurant Gassin - Golfe de Saint Tropez


Menu ajusté à 29 € en raison de la baisse de la TVA ...Toute l'équipe du Bello Visto vous souhaite un bon appétit...	Entrée au choix (Choices of starters)

	Moules à la provençale (concassée de tomates fraïches) (Provençale Mussels with crushed fresh tomatoaes) Soupe de poissons de roche avec sa rouille et croutons (Fish Soup, traditional "Rouille" and croutons) Flambée de gambas au jus d'anis (Flambeed shrimp with aniseed juice) Tomates farcies au basilic et mozzarela buffala (Tomatoes Farcies in the basil and mozzarela buffala) Taboulé au thon et légumes frais (Taboulé with tuna and fresh vegetables)


	Plat au choix (Main Course choices)

	Lapin rôti au thym, sauté de fruits secs au Banyuls (Roasted rabbit with thyme dried fruits sauteed with Banyuls) Souris d'agneau confite au miel et romarin (crystallized knuckle joint of lamb with rosemary) Poêlée de Saint Jacques à la Provencale, rizotto printanier (Panned scallops "à la provençale", spring time risotto) Saint Pierre Vapeur au jus de safran (John Dory Fish vapor in the juice of saffron) ou Plat du jour (Dish of the Day)


	Fromage ou dessert au choix (Cheese or dessert)

	Café douceur (Coffee Sweetness) Glace et sorbet (Ice cream and sorbet) Tartes du jour (Tart of the day) Crème brülée à la lavande (Lavender Crème Brûlée) Baba au rhum, mousseline au miel (Rum Baba, Honey Mousseline) Carpaccio de mangue à l'ananas, glace de citron vert (Carpaccio of mango and pineapple, ice cream of lime) Desserts de la carte (sans alcool) - supplément 3 € (A la carte dessert without alcohol) - sup. 3 € Desserts de la carte (avec alcool) - supplément 6 € (A la carte dessert with alcohol) - sup. 6 €